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Gulfi
Sicilia

Gulfi è un’azienda siciliana attiva dal 1996 che conta 70 ettari di terra coltivata nella Sicilia Orientale. Si contraddistingue per una viticoltura bio organica, priva di pesticidi chimici, e un processo di vinificazione non invasivo, oltre che per la raccolta delle uve a mano coltivate attraverso la vite ad alberello. Un metodo molto diffuso in Sicilia e dalla gestione articolata, l’unico che permette di ottenere vini sofisticati dovendo far fronte ad  un territorio dalle condizioni climatiche estreme.

I vini provengono da vecchie vigne nelle contrade più antiche e rinomate di Pachino, in Val di Noto, da cui nascono quattro prestigiosi Cru: Neromaccarj, Nerobufaleffj, Nerobaronj e Nerosanlorè, autentiche espressioni dei territori che li generano. Un’altra nota distintiva di Gulfi è la coltivazione di un piccolo antico vigneto nel territorio di Randazzo, a 850 metri di altezza, dove le viti si arrampicano lungo l’Etna in nere terrazze di pietra lavica, dando origine al celebre vino tipico di questa parte dell’isola, il Reseca.