Come scegliere i vini per un ristorante
Il ruolo dei Wine Specialist Agenxia nella costruzione della carta vini Nel mondo della ristorazione contemporanea, il vino non rappresenta più soltanto un accompagnamento al [...]
Le Marche protagoniste nel panorama enologico Horeca
Un nuovo ingresso nel catalogo Agenxia Agenxia amplia il proprio catalogo con una nuova e significativa collaborazione: la cantina vinicola marchigiana Marotti Campi entra ufficialmente [...]
Agenxia annuncia la collaborazione con Acqua Maniva
Agenxia amplia il proprio catalogo con una nuova collaborazione di valore: Acqua Maniva entra ufficialmente a far parte delle proposte dedicate al mondo Horeca. Un [...]
Arnaldo Caprai entra nel catalogo Agenxia: un nuovo pilastro dell’Umbria per l’Horeca
Siamo felici di annunciare l’ingresso di Arnaldo Caprai nel catalogo di Agenxia: una delle realtà più prestigiose e riconosciute dell’enologia italiana, protagonista del territorio di [...]
L’arte della degustazione: guida pratica per enoteche e ristoranti
Nel panorama odierno della ristorazione, il vino non è più solo un accompagnamento al pasto, ma un vero e proprio catalizzatore di esperienze. Organizzare una [...]
I grandi terroir italiani: storia, clima e identità nel calice
Il concetto di Terroir, termine di origine francese ormai universale, va ben oltre la semplice indicazione geografica. Rappresenta l'identità unica di un luogo e l'interazione [...]
Il ruolo del terroir: perché un vino non può nascere ovunque
Il termine terroir è un concetto fondamentale nella produzione di vino che descrive l'insieme dei fattori ambientali e umani che influenzano la crescita della vite [...]
I vini da consigliare al rientro dalle vacanze: strategie per ristoratori, wine bar ed enoteche
Scopri i migliori vini da proporre dopo l’estate per attirare e soddisfare i clienti al rientro dalle vacanze. Perché settembre è il mese giusto per [...]
Vini fruttati contro vini lavici e sapidi: una questione di gusti
Il mondo del vino è un universo di sensazioni, un caleidoscopio di aromi e sapori che raccontano storie di terre, climi e tradizioni. Ogni sorso [...]
La fioritura della vite
La fioritura della vite è un evento tanto delicato quanto fondamentale, un preludio alla formazione dei preziosi grappoli di uva che, con la cura e [...]