Vinitaly 2023: quello che c’è da sapere di questa ultima edizione
Si è conclusa la 55° edizione di Vinitaly 2023, andato in scena a Verona dal 2 al 5 aprile scorsi: l’occasione più importante sul territorio [...]
Fine wine: cosa sono e perché bisogna conoscerli
La traduzione letterale di fine wine è “vino buono”, una definizione abbastanza ambigua, dato che sappiamo bene quanti vini buoni esistano al mondo e che [...]
La potatura della vite
La potatura della vite è un’operazione cruciale per il benessere della pianta e la qualità del prodotto finale. Semplici ma accurate operazioni di taglio permettono [...]
Il tappo Stelvin
Nel corso degli anni, il mondo del vino è uno di quelli che più ha resistito ai cambiamenti in virtù del suo antico retaggio culturale [...]
I grandi vini per le feste
Siamo a ridosso delle festività natalizie e ristoranti e locali inizieranno a fare le loro proposte dei menu per i giorni di festa. Trattandosi spesso [...]
Brindare alla salute: perché si dice così?
Ci avviciniamo rapidamente al periodo delle feste che, lo sappiamo bene, non si possono definire tali senza uno (o più) brindisi. Oggi approfondiamo le radici [...]
Il vino piemontese, gioiello delle Langhe
Situato tra le province di Cuneo, Asti e Alessandrino, nel basso Piemonte, il territorio delle Langhe è stato inserito nella lista dei beni Patrimonio dell’Umanità [...]
La viticoltura eroica: cos’è e come si svolge
Spinti dal coraggio e dalla passione, i vignaioli della viticoltura eroica sono i protagonisti di una vendemmia che produce vini di elevata qualità La viticultura [...]
Aromi del vino: quanto ne sapete?
«La degustazione significa gustare con attenzione un prodotto di cui si vogliano apprezzare le qualità. Significa analizzare, studiare, definire, descrivere. La degustazione del vino ha lo scopo di determinare e di descrivere le impressioni che esso provoca, e la [...]
Bicchieri per il vino: come scegliere quelli giusti
Avete mai assaggiato lo stesso vino in due bicchieri diversi? Dovreste, è un’esperienza sorprendente: sembra di bere due vini diversi! Per quanto incredibile sembri, la [...]