Come conservare il vino
Nella filiera del vino, uno degli ultimi passaggi è la conservazione del prodotto, che precede la mescita e infine il consumo. Nell’articolo di oggi vedremo [...]
Alla scoperta dei vini subacquei
Nato come fenomeno di nicchia, presto trasformatosi in scaltra operazione di marketing, quello dei vini subacquei è ormai un consolidato metodo di affinamento che, in [...]
Arte e vino. Un’accoppiata che non passa di moda
Arte: qualsiasi forma di attività dell'uomo come riprova o esaltazione del suo talento inventivo e della sua capacità espressiva. Stando alla definizione di arte, è [...]
Il vino Marsala: vino siciliano per eccellenza
Il vino Marsala è un vino liquoroso prodotto nella zona della città omonima, è forse la DOC siciliana più famosa nel mondo, senz’altro la prima [...]
Vinitaly 2023: quello che c’è da sapere di questa ultima edizione
Si è conclusa la 55° edizione di Vinitaly 2023, andato in scena a Verona dal 2 al 5 aprile scorsi: l’occasione più importante sul territorio [...]
Fine wine: cosa sono e perché bisogna conoscerli
La traduzione letterale di fine wine è “vino buono”, una definizione abbastanza ambigua, dato che sappiamo bene quanti vini buoni esistano al mondo e che [...]
La potatura della vite
La potatura della vite è un’operazione cruciale per il benessere della pianta e la qualità del prodotto finale. Semplici ma accurate operazioni di taglio permettono [...]
Il tappo Stelvin
Nel corso degli anni, il mondo del vino è uno di quelli che più ha resistito ai cambiamenti in virtù del suo antico retaggio culturale [...]
I grandi vini per le feste
Siamo a ridosso delle festività natalizie e ristoranti e locali inizieranno a fare le loro proposte dei menu per i giorni di festa. Trattandosi spesso [...]
Brindare alla salute: perché si dice così?
Ci avviciniamo rapidamente al periodo delle feste che, lo sappiamo bene, non si possono definire tali senza uno (o più) brindisi. Oggi approfondiamo le radici [...]