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La Sardegna è forse la regione che più rievoca il concetto di "estate italiana". Con le sue bellissime spiagge, l'acqua cristallina e le tradizioni alimentari [...]

In questo articolo parleremo di tutto quello che serve sapere per creare la carta dei vini per ristorante perfetta: impostazione, dettagli, parametri e informazioni necessari. [...]

“L'età è un numero. È assolutamente irrilevante. A meno che, ovviamente, tu non sia una bottiglia di vino.” Tutti abbiamo partecipato a una degustazione di [...]

Con pochi ma essenziali numeri, vediamo come l'anno della pandemia ha cambiato i consumi e le esportazioni italiane nel mercato del vino. Affermare che il [...]

Vi siete mai domandati quando abbiamo iniziato a imbottigliare il vino? E prima, come veniva conservato? Quando si è arrivati al vetro, ma soprattutto: come [...]

Le 10 cose che dovete assolutamente sapere per poter apprezzare al meglio i vini rossi dell'Alto Adige. Le temperature rigide di questo freddo gennaio invogliano [...]

Quando il 31 dicembre 2019, prossimi alla mezzanotte, abbiamo iniziato il conto alla rovescia con la nostra bottiglia di bollicine pronta per essere stappata, di [...]

Due eccellenze italiane che si incontrano non possono che dare vita a un miracolo di sentori, a un'estasi di profumi. Scopriamo come valorizzare al massimo [...]

La regione della Franciacorta, in Lombardia, è una zona che abbraccia 19 comuni del bresciano e si estende su una superficie di circa 200 chilometri [...]

Nell'immaginario collettivo, il tappo di sughero è tradizionalmente associato al vino di qualità. Per contro, i tappi per vino realizzati con altri materiali fanno immediatamente [...]